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团圆饭背后的创业路

来源:网络整理时间:2019-02-11 16:26

  美食上桌,嘉宾入席,举杯同庆。2月5日,大年初一,石嘴山市惠农区阳光润田牧业有限公司奶牛场里的团圆饭如期开席。2010年至今,奶牛场里的团圆饭不曾中断一次。

  奶牛场工作性质特殊,没有了饲养员,上百头奶牛就会饿肚子。2010年春节,阳光润田牧业有限公司7名员工放弃和家人团聚,坚守岗位。当年,老板窦天华决定每年初一和坚守岗位的员工同吃团圆饭。

  2011年,窦天华养殖的奶牛已近200头,成为惠农区的养殖大户。为了提高工人的积极性和责任心,他鼓励每位员工出资2.4万元购买两头奶牛放入圈舍一起喂养。两头牛一个月能产奶1200公斤,除去成本,每位员工一个月多收入1000多元。员工随时可以退股。

  创业初期,奶牛场条件艰苦。2012年,为了一桌团圆饭,窦天华和妻子提前两天着手准备。当年1月23日,大年初一,夫妇俩来到奶牛场,窦天华搭锅架火,妻子亲自掌勺。宴席在奶牛场的一间平房内举行,一大盆清炖羊肉和几盘凉菜把圆桌撑得满满当当。桌边围坐10多人,凳子不够,临时凑了几把椅子。

  转眼到了2019年,窦天华饲养的奶牛已达600多头,奶牛场的条件也大为改善。

  一些员工自己购买奶牛,放在牛场里饲养。刨去“伙食费”,一头高产牛一个月可给主人带来八九百元的收入。“再加上牛场工作的固定收入,钱包一年比一年鼓。”员工杨克功说。

  窦天华在奶牛场里新盖了几排房屋,除用于改善员工住宿条件外,把最大的一间作为员工餐厅,新购置两张大圆桌,聘请专业厨师烹饪一日三餐。

  除夕前,为了方便员工观看春晚,窦天华特意在餐厅安装了一台电视。初一,开完总结表彰会,窦天华把员工请到上座。

  “我要高歌一曲,表达我喜悦的心情。”尽兴处,40多岁的员工李亚红要高歌一曲,他拿起一个啤酒瓶,递到嘴边当作麦克风。

  10年来,奶牛场员工队伍已壮大到23人,除考虑收入外,员工们更留恋一起创业的酸甜苦辣。(记者 乔素华 实习生 丁心茹)

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